私達は、自社畑で育てたブドウだけでワインをつくるドメーヌワイナリーです。テロワールに恵まれたワイン用ブドウ栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、地味豊なワインづくりを目指します。


VINEYARD


ブドウ作付面積
660a
栽培
有機減農薬(山形県認定特別栽培)
仕立て方
赤系品種:改良スマート方式栽培
白系品種:一文字短梢仕立て栽培
白系栽培品種
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、プティ・マンサン
赤系栽培品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カべルネ・フラン、ピノ・ノワール

一文字短梢仕立て栽培

ソーヴィニヨン・ブラン 一文字短梢仕立て栽培

改良スマート方式栽培

メルロ 改良スマート方式栽培


WINERY


エコスタイルに取り組むワイナリー (ワインづくりと管理に必要な電力を抑え、できるだけ再生可能エネルギーで まかなうシステムの導入)

小規模ながらも一部グラビティシステムの醸造所

半地下のワイン貯蔵庫

ワイン醸造所への太陽光発電設備の設置

各種募集関係

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