白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン

ワイナリー立ち上げの際に新しく植えた品種
かみのやまでは栽培歴のない品種でしたが、発売とともにすぐに好評化をいただきました。
かみのやまの新しい歴史が始まりました。
ワインになり年ごとに様々な表情を見せてくれる品種です。


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ソーヴィニヨン・ブラン2017


シャルドネ


かみのやまでは40年を超えて栽培されている品種です。
先代から栽培経験はありますが、山の畑は全部さくらんぼに変えたので、ワイナリーから一番近い眺めのよい植ノ山畑と同じ山すそにある生居畑にワイナリー立ち上げの際に新たに植えました。
単一畑で表現した樽発酵・樽熟成の植ノ山畑シャルドネと、違ったつくりをした両方の畑のものを発酵後にブレンドしたスタンダードなシャルドネの2種です。


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シャルドネ 2016

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植ノ山畑 シャルドネ 2016