赤ワイン

メルロ

ウッディファームの歩みとともに変化をおそれぬスタンダードメルロ
先代の植えたメルロに地域の子どもたちの思いをのせたYメルロ


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メルロ 2015

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Y メルロ 2015


カベルネ・ソーヴィニヨン


ワイナリーを立ち上げてから、
最も栽培面積の拡大を図った品種です。
近年やまがたは、カベルネ・ソーヴィニヨンの適地として
有望視されております。
特にかみのやまでは40年近い栽培の歴史があり、
当社で目指すドメーヌらしく、ぶどうの果実味をいかした
地味豊かなナチュラルなワインづくりに
カベルネ・ソーヴィニヨンが最適な品種だと考えております。
かみのやまの土壌や天候にマッチして、酸が残り一番安定して
高い品質を出せるのが、このカベルネ・ソーヴィニヨンです。


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カベルネ・ソーヴィニヨン